Produits Crus

Depuis 10 ans que nous sommes en Bretagne, nous nous avons fait un grand réseau de producteur autour de nous. Nous allons donc vous donner des meilleurs adresses locales, mais aussi plus lointain pour commander les fruits exotiques et les agrumes en directe du verger.

C'est sont des adresses sûres et des produits de très grandes qualité d'agriculture naturelle et écologique, par contre pas toujours avec un certificat bio.

Nous partageons aussi nos bonnes adresses pour acheter d’excellents produits secs: poudres vertes, super-aliments, certains complément alimentaires... particulièrement intéressants durant l'hiver.

Bonne lecture!

Légumes

Trouver des bons légumes en Bretagne reste assez simple:

Nous nous approvisionnons auprès les producteurs locales au marché d'Auray le vendredi matin devant l'église. Nous vous conseillons un maraicher d'Etel, qui fait une production 100% naturelle et a un choix de légumes très varié presque toute l'année (avec un petit creux en janvier).

Le reste nous complétons dans les magasina bio: Alré Bio et la Vie Claire d'Auray et le Biocoop de Lanester.

L'été nous avons aussi quelques légumes et verdures dans le jardin.

Fruits

Les fruits c'est toute une autre histoire...

Pour les pommes et les poires, vous avez d'excellents vergers: Auray, Baud et Brandérion.

Pour les bananes, les meilleures c'est à la biocoop de Lanester. Nous prenons une caisse de bananes d’Équateur toutes les semaines...

Nous achetons aussi d'autres fruits de saison dans les magasins bio, mais ce n'est pas souvent bien mûr.

En bio nous vous conseillons: clémentines, pastèques, fruits rouges, kakis et cherimoyas, certaines papayes, certains melons, avocats... Faites attention par contre au pêches et nectarines, la plupart d'oranges, les pommes et poires, les ananas, certains melons, la plupart de fruits exotiques rarement cueilli à maturité...

 

Nous commandons donc régulièrement des fruits exotiques ou des agrumes d’ailleurs pour compléter la valeur nutritionnelle de notre alimentation, mais aussi pour le plaisir, car ces fruits sont nettement plus savoureux, par example:

 

Exotic Fruit Box de Malaga

Toute l'année vous pouvez commander des fruits exotiques (selon la saison: papayes, mangues, cherimoyas, délicieux avocats, nèfles...etc.). C'est une petite entreprise familiale espagnole dans la région la plus tropicale d'Espagne. Leurs fruits sont cultivés 100% naturellement sans aucun traitement!

La qualité est très bonne et le service très compétant. Les avocats sont de qualité exceptionnelle! C'est le meilleur investissement que vous puissiez faire... N'hésitez pas à commander plusieurs box pour rentabiliser les frais de port...

Les fruits sont cueillis le jour d’expédition et en 48h arrivent chez vous! C'est du jardin à table! ça ne se trouve pas dans un magasin bio!

Pour vous assurez que vos fruits sont choisit bien mûrs et d'excellente qualité que nous exigeons pour nous et pour nos lecteurs, utilisez le code "karolina" lors de votre achat, vous auriez aussi 5% de réduction sur votre commande

Lors de chaque commande vous pouvez précisez exactement ce que vous souhaitez dans votre box dans un cadrant pour les commentaires!

N’hésitez pas à les contacter par mail pour savoir quelle gamme de fruits est disponible chaque semaine.

Exotic Fruit Box

 

Notre vidéo sur les avocats: LES AVOCATS - les aliments qui soignent!

Découvrez le Cherimoya en vidéo: Les Cherimoyas

 

Oranges et Clémentines du jardin à table!

Nous achetons nos agrumes de très grande qualité, sans aucun traitement durant tout l'hiver cueillis à maturité et livrés en 48h. C'est exceptionnel, la fraîcheur et le goût de ces agrumes vous laissera impatient durant tout l'été pour que la nouvelle saison commence! Ce sont les meilleures oranges que nous avons eu la chance de déguster! Ces oranges se conservent plusieurs semaines sans problème!

Ces agrumes sont cueillis uniquement murs, après avoir atteint leur plein spectre de goût mais aussi de vitamines et de minéraux. ça fait 4 ans déjà que nous nous fournissons chez "Me Gousta la Naranja". Je vous invite à faire votre commande en utilisant les codes:

5% de réduction sur les oranges de table et mandarines (clémentines en FR) - Code: K_MNM

4% sur les oranges à jus - Code: K_NZ

(les codes sont cumulables!)

www.MeGustaLaNaranja.com

Dates fraîches et crues

sur la photo les Sukkaris fraîches moelleuses - notre grand coup de cœur!

 

La dattes fraîche est un excellent aliment santé. C'est même un super-aliment qui a plein de bénéfices assez peu connus. La datte apporte d'excellents glucides et plein d’énergie, mais aussi une multitude de vitamines, de minéraux et d'oligoéléments. C'est une excellente source de potassium, de fer, de magnésium, de calcium, de manganèse, de zinc... mais aussi de fibres. Justement sa quantité très élevée en fibres en fait un aliments qui ne fait pas sauter le taux de sucre, même si au goût la datte semble être très sucrée, il ne faut absolument pas s'en méfier, surtout sous son état frais. C'est un des aliments le plus complets sur la terre! Les dattes sont excellentes pour les enfants et les femmes enceintes et allaitantes en particulier.

Voici juste quelques bénéfices des dattes fraîches pour la santé:

  • soigne la constipation
  • renforce les os et prévient l’ostéoporose
  • soigne les intestins, la digestion et renforce la flore intestinale
  • prévient l'anémie
  • la datte contient du souffre organique et soigne les allergies (mais le souffre a plein d'autre bénéfices...)
  • équilibre le système nerveux, calme les émotions...   C'est un excellent anti-stress sans culpabilité!
  • protège le système cardiaque
  • c'est un excellent booster d’énergie...

Voici un excellent article - le secret de sages femmes pour un accouchement facile

La datte fraîche est utilisée dans la médecine traditionnelle orientale depuis des millénaires pour soigner beaucoup de soucis de santé... 

Consommer au moins 6 dattes fraîches par jour durant au moins 1 mois avant l'accouchement a été prouvé que cela assoupli les tissus, renforce l’utérus et rend l’accouchement en lui même plus facile et plus rapide. Je conseille de commencer à la fin du 7ème mois au minimum. Mais tout au long de votre grossesse la datte vous soutiendra à merveille!

 

Où donc trouver les véritables dattes fraîches?

Voici le lien et attention: 10% de remise sur les dattes Sukkari (moelleuses, croustillantes, sans noyau et de la pâte de datte) en appliquant le code ALCHIMIE:

Datecoop France

 

Cacao, caroube et chocolats crus

Le cacao appelé autrement "la nourriture des Dieux" est un super-aliment par excellence. Sa version crue (non torréfiée) lui donne un très fort pouvoir anti-oxydant.  Il est riche en nombreux minéraux (fer, calcium, etc...) et en protéines - plus de 27% (plus de 2x plus que le bœuf!) mais avant tout c'est délicieux!

Vous trouvez un excellent cacao cru, les fèves et les éclats de cacao cru sur cette page:

Cacao cru

 

Mais la caroube crue est aussi une délicieuse alternative au cacao, surtout pour ceux qui sont sensibles à la caféine (riche dans le cacao!) surtout pour les enfants. La caroube crue se marie très bien avec le cacao lui-même! La poudre de la caroube crue est naturellement sucrée, très riche en calcium et en fibres, c'est un excellent régulateur de la digestion. Elle s'utilise exactement comme le cacao.

Caroube crue

 

Et voici les excellentes gourmandises, chocolats et friandises au cacao cru! Pour offrir ou s'offrir!!!

Chocolat Cru

 

Et voici les idées recettes:

Fourrez les dattes moelleuses (sukkaris ou mozaffatis) de fèves de cacao cru - dégustez! Un REGAL!

Mixez 200ml de lait de souchet (ou autre lait végétal non gras - riz, avoine, etc...) avec 2 bananes bien mûres, 1càc de cacao cru et 1càc de caroube crue - mixer et déguster!

Voici le lien vers un chocolat chaud et cru avec Abel - Chocolat Chaud mais CRU

 

 

 

Les barres crues - un délice de santé!

 

C'est une autre découverte 2016 !

Une fois gouté, on ne peut plus s'en passer...

Ces barres à une composition très pure et très saine sont excellentes pour les sportifs, comme un en-cas énergétique à tout moment, lors de la grossesse et d'allaitement comme un concentré de calories saines...

 

Nos coups de cœur? Toute la gamme de Raw Bites ( les barres protéinées avec du cacao cru sont divines ainsi que les bais - vanille, les 2 en top de la liste!) et en 2ème position la gamme Roo'bar

 

Découvrez les Barres Crues

Nouilles de kelp, Coconut Aminos et Wraps Crus

 Vous aimez les pâtes? Nous aussi! Mais voici une alternative crue et végétalienne! Et ça change de courgettes!

Les nouilles de Kelp sont cru et délicieuses avec n'importe quelle sauce! Il suffit de les faire tremper dans de l'eau avec du jus citron pour 24 à 48h au frais pour les adoucir d'avantage et servir.

C'est une excellente source de calcium (en 1 portion vous faites le plein pour la journée!) et de plein d'autres minéraux!

Voici le lien: Nouilles de kelp

 

Et dans la même boutique: ORIGINAL COCONUT AMINOS - sauce soja sans soja! Délicieuse alternative à la sauce soja traditionnelle - peu salé et très digeste. C'est un produit totalement naturel issu de la fermentation de la sève de coco.

 

Et pour finir, des superbes wraps de noix de coco (pure chair de noix de coco fraîche) très haute qualité pour varier vos diners crus!

Beurres de noix et de graines Crus

Et ici vous pouvez trouver également les beurres de noix et de graines certifiés crus et parfois même germés! C'est une qualité exceptionnelle, introuvable en France à ce prix là! Les noix et graines chauffées sont toxiques pour notre corps, il est important de consommer nos sources de graisses uniquement crues!

Marque ARTISANA (certifié CRU)

Marque DASTONY (cru et germé)

Super-aliments

 

Nous ne sommes de grands fanes de super-aliments, les produits frais de qualité serrons toujours supérieurs et même d'avantage "Super"! Par contre avoir quelques plantes séchées peut être extrêmement utile pour varier notre alimentation lors de périodes où la variété n'est pas au rendez-vous. Les verdures en poudres sont très utiles lorsqu'on voyage souvent, quand on a pas eu la possibilité d'avoir des verdures fraîches du marché...

Nous avons choisit quelques plantes qui s’avèrent particulièrement intéressantes.


Moringa !!! est un petit (plutôt grand!) miracle de la nature! C'est une plante tropicale qui nourrit les peuples dans les endroits les plus dépourvu de nourriture. En plus, on la cultivant on reminéralise le sol en même temps! C'est un excellent reminéralisant pour nous également, qui contient une tonne de minéraux que nous ne trouvons plus dans nos fruits et légumes... Le moringa est aussi puissant que le jus d'herbe d'orge. Nous conseillons d'utiliser les deux en alternance dans les smoothies quotidiennement! C'est une excellente stratégie pour booster facilement votre alimentation! à part les bienfaits sur votre santé, vous allez aussi retrouver une peau éclatante ainsi que des cheveux et des ongles plus forts et plus brillants...

Voici le lien vers une excellente qualité de Moringa: Moringa de Crubio

 

Jus d'Herbe d'Orge

Le jus d'herbe d'orge séché (à basse température) est un excellent supplément qui permet de faire le plein de vitamines, de plus de 70 minéraux, de protéines (contient les 8 acides aminées essentielles), de la chlorophylle et d'enzymes vivantes.
C'est un produit phare que nous ajoutons régulièrement dans nos smoothies, un ingrédient indispensable pour chaque personne soucieuse de sa santé et de celle de ses proches...

Nous avons trouvé un excellent jus d'herbe d'orge en poudre certifié cru à un prix très intéressant chez Force Ultra Nature. Vous pouvez bénéficier de 5% de réduction en saisissant le code YIEPXA lors de votre achat.

 

Graines de Chanvre

Le chanvre décortiqué est mon oléagineux préféré et mon ingrédient de choix dans nos sauces crues. Il peut aussi s'incorporer dans les soupes ou assiettes de crudités ou encore les recettes de truffes énergétiques... Il est parfaitement équilibré entre oméga 3 et 6, c'est une excellente source de protéines. Nous l'achetons par sac d'1kg ce qui permet d'obtenir un prix très correct! Graines de chanvre

 

Graines de Chia

Les graines de chia sont une source importante d'oméga 3, de calcium, de fer et de protéines. En alternance avec des graines de lin moulues, nous devrions en consommer tous les jours au moins 1càc de l'un ou de l'autre, selon nos autres apports en graisses... Excellentes à incorporer dans les compotes, crues, smoothies, jus, purées de bébé, etc... Graines de Chia

 

Maca

Le maca est un tubercule originaire du Pérou. Cette plante au goût très agréable, selon mon expérience, est excellente pour équilibrer le système hormonal des femmes (syndrome prémenstruel, fertilité, libido, ménopause, grossesse et allaitement...), mais aussi à donner plein d’énergie aux hommes. A incorporer quotidiennement dans les smoothies, jus, compotes... Pour obtenir un puissant effet sur le système hormonal je conseille de prendre 1 à 2càs par jour sur une période de minimum de 3 mois.
(nous l'aimons cru et de qualité de chez Force Ultra Nature, Vous pouvez bénéficier de 5% de réduction en saisissant le code YIEPXA lors de votre achat.)

 

Lucuma

Le lucuma est un fruits charnu et nourrissant du Pérou. Sa poudre a un goût doux, sucré et crémeux. Elle est excellente pour épaissir les crèmes de fruits et autres desserts et gâteaux crus ou bien pour ajouter dans les recettes de smoothies.  Vous pouvez la trouvez ICI.

Recette: Crème de bananes "chocolat-lucuma"
Mixer délicatement 4 bananes avec 2càs de caroube classique, 4càs de Lucuma et 1/2 càc de la poudre de vanille. Remplir les verrines de crème, laisser reposer quelques heures au frais et servir.

 

Açai, Baobab, Mûres Blanches, Camu Camu, Physalis, Goji, Grenade...

Ce sont des poudres de super-fruits que nous adorons mettre dans nos smoothies de temps à autre pour changer de goût et pour les enrichir en nutriments supplémentaires. Elles sont riches en vitamines (notamment C, E et A), en minéraux et très riches en anti-oxydants!!! L'Açai est avant tout ma préférée dans les smoothies et glaces de bananes, mais j'adore aussi les mûres blanches et le baobab...
(vous allez trouver un large choix de super-fruits crus chez Force Ultra Nature  - 5% de réduction avec le code YIEPXA)

 

Xylitol

C'est un sucre d’écorce de bouleau, sain et alcalinisant, surtout très utile dans les produits d'hygiène dentaire "fait maison"

Recette de Bain de bouche fait maison

Le lien ou acheter le Xylitol haute qualité: Xylitol

Du tout prêt à grignoter...

Nous vous conseillons d'excellents produits crus prêt à consommer, super pratiques quand vous n'avez pas le temps ou lors de vos déplacement...

 

Chips de kale crus

Chocolats CrusCrackers et Cookies Crus

Graines et noix à grignoter