Produits Crus

Depuis 10 ans que nous sommes en Bretagne, nous nous avons fait un grand réseau de producteur autour de nous. Nous allons donc vous donner des meilleurs adresses locales, mais aussi plus lointain pour commander les fruits exotiques et les agrumes en directe du verger.

C'est sont des adresses sûres et des produits de très grandes qualité d'agriculture naturelle et écologique, par contre pas toujours avec un certificat bio.

Nous partageons aussi nos bonnes adresses pour acheter d’excellents produits secs: poudres vertes, super-aliments, certains complément alimentaires... particulièrement intéressants durant l'hiver.

Bonne lecture!

Légumes

Trouver des bons légumes en Bretagne reste assez simple:

Nous nous approvisionnons auprès les producteurs locales au marché d'Auray le vendredi matin devant l'église. Nous vous conseillons un maraicher d'Etel, qui fait une production 100% naturelle et a un choix de légumes très varié presque toute l'année (avec un petit creux en janvier).

Le reste nous complétons dans les magasina bio: Alré Bio et la Vie Claire d'Auray et le Biocoop de Lanester.

L'été nous avons aussi quelques légumes et verdures dans le jardin.

Fruits

Les fruits c'est toute une autre histoire...

Pour les pommes et les poires, vous avez d'excellents vergers: Auray, Baud et Brandérion.

Pour les bananes, les meilleures c'est à la biocoop de Lanester. Nous prenons une caisse de bananes d’Équateur toutes les semaines...

Nous achetons aussi d'autres fruits de saison dans les magasins bio, mais ce n'est pas souvent bien mûr.

En bio nous vous conseillons: clémentines, pastèques, fruits rouges, kakis et cherimoyas, certaines papayes, certains melons, avocats... Faites attention par contre au pêches et nectarines, la plupart d'oranges, les pommes et poires, les ananas, certains melons, la plupart de fruits exotiques rarement cueilli à maturité...

 

Nous commandons donc régulièrement des fruits exotiques ou des agrumes d’ailleurs pour compléter la valeur nutritionnelle de notre alimentation, mais aussi pour le plaisir, car ces fruits sont nettement plus savoureux, par example:

 

Exotic Fruit Box de Malaga

Toute l'année vous pouvez commander des fruits exotiques (selon la saison: papayes, mangues, cherimoyas, délicieux avocats, nèfles...etc.). C'est une petite entreprise familiale espagnole dans la région la plus tropicale d'Espagne. Leurs fruits sont cultivés 100% naturellement sans aucun traitement!

La qualité est très bonne et le service très compétant. Les avocats sont de qualité exceptionnelle!

Pour vous assurez que vos fruits sont choisit bien mûrs et d'excellente qualité que nous exigeons pour nous et pour nos lecteurs, utilisez le code "karolina" lors de votre achat, vous auriez aussi 5% de réduction

Lors de chaque commande vous pouvez précisez exactement ce que vous souhaitez dans votre box dans un cadrant pour les commentaires!

N’hésitez pas à les contacter par mail pour savoir quelle gamme de fruits est disponible chaque semaine.

Exotic Fruit Box

 

Dates fraîches et crues

sur la photo les Sukkaris fraîches moelleuses - notre grand coup de cœur!

 

La dattes fraîche est un excellent aliment santé. C'est même un super-aliment qui a plein de bénéfices assez peu connus. La datte apporte d'excellents glucides et plein d’énergie, mais aussi une multitude de vitamines, de minéraux et d'oligoéléments. C'est une excellente source de potassium, de fer, de magnésium, de calcium, de manganèse, de zinc... mais aussi de fibres. Justement sa quantité très élevée en fibres en fait un aliments qui ne fait pas sauter le taux de sucre, même si au goût la datte semble être très sucrée, il ne faut absolument pas s'en méfier, surtout sous son état frais. C'est un des aliments le plus complets sur la terre! Les dattes sont excellentes pour les enfants et les femmes enceintes et allaitantes en particulier.

Voici juste quelques bénéfices des dattes fraîches pour la santé:

  • soigne la constipation
  • renforce les os et prévient l’ostéoporose
  • soigne les intestins, la digestion et renforce la flore intestinale
  • prévient l'anémie
  • la datte contient du souffre organique et soigne les allergies (mais le souffre a plein d'autre bénéfices...)
  • équilibre le système nerveux, calme les émotions...   C'est un excellent anti-stress sans culpabilité!
  • protège le système cardiaque
  • c'est un excellent booster d’énergie...

La datte fraîche est utilisée dans la médecine traditionnelle orientale depuis des millénaires pour soigner beaucoup de soucis de santé... 

Consommer au moins 6 dattes fraîches par jour durant au moins 1 mois avant l'accouchement a été prouvé que cela assoupli les tissus, renforce l’utérus et rend l’accouchement en lui même plus facile et plus rapide. Je conseille de commencer à la fin du 7ème mois au minimum. Mais tout au long de votre grossesse la datte vous soutiendra à merveille!

 

Où donc trouver les véritables dattes fraîches?

Voici le lien et attention: 10% de remise sur les dattes Sukkari (moelleuses, croustillantes, sans noyau et de la pâte de datte) en appliquant le code ALCHIMIE:

Datecoop France

 

Sunwarrior et autres Super-poudres...

Les produits Sunawarrior c'est une grande découverte 2016 pour nous. Ce sont des poudres protéinées, des poudres vertes et des poudres "repas" qui vont totalement transformer vos smoothies et votre alimentation en général. Après plusieurs semaine d'utilisation nous avons constaté:

  • plus d'energie
  • meilleure digestion
  • meilleur tonus musculaire
  • meilleur sommeil...

et pour moi personnellement: un très joli accouchement, perte totale du poids de grossesse en 15 Jours !, une récupération extra rapide après l’accouchement, une superbe production de lait et une superbe courbe de poids de notre bébé avec une alimentation 100% végétale de sa maman...

Découvrez une recette en vidéo: Recette protéinée

 

Notre coups de cœur c'est: Illumin8 à la vanille et Classic Plus à la vanille

 

Un mélange Vert Super puissant!   GLOBAL GREENS

Une poudre verte SUNWARRIOR: ORMUS SUPERGREENS

Les barres crues - un délice de santé!

 

C'est une autre découverte 2016 !

Une fois gouté, on ne peut plus s'en passer...

Ces barres à une composition très pure et très saine sont excellentes pour les sportifs, comme un en-cas énergétique à tout moment, lors de la grossesse et d'allaitement comme un concentré de calories saines...

 

Nos coups de cœur? Toute la gamme de Raw Bites ( les barres protéinées avec du cacao cru sont divines ainsi que les bais - vanille, les 2 en top de la liste!) et en 2ème position la gamme Roo'bar

 

Découvrez les Barres Crues

Super-aliments

 

Nous ne sommes de grands fanes de super-aliments, les produits frais de qualité serrons toujours supérieurs et même d'avantage "Super"! Par contre avoir quelques plantes séchées peut être extrêmement utile pour varier notre alimentation lors de périodes où la variété n'est pas au rendez-vous. Les verdures en poudres sont très utiles lorsqu'on voyage souvent, quand on a pas eu la possibilité d'avoir des verdures fraîches du marché...

Nous avons choisit quelques plantes qui s’avèrent particulièrement intéressantes.


Moringa !!! est un petit (plutôt grand!) miracle de la nature! C'est une plante tropicale qui nourrit les peuples dans les endroits les plus dépourvu de nourriture. En plus, on la cultivant on reminéralise le sol en même temps! C'est un excellent reminéralisant pour nous également, qui contient une tonne de minéraux que nous ne trouvons plus dans nos fruits et légumes... Le moringa est aussi puissant que le jus d'herbe d'orge. Nous conseillons d'utiliser les deux en alternance dans les smoothies quotidiennement! C'est une excellente stratégie pour booster facilement votre alimentation! à part les bienfaits sur votre santé, vous allez aussi retrouver une peau éclatante ainsi que des cheveux et des ongles plus forts et plus brillants...

Voici le lien vers une excellente qualité de Moringa: Moringa de Crubio

 

Jus d'Herbe d'Orge

Le jus d'herbe d'orge séché (à basse température) est un excellent supplément qui permet de faire le plein de vitamines, de plus de 70 minéraux, de protéines (contient les 8 acides aminées essentielles), de la chlorophylle et d'enzymes vivantes.
C'est un produit phare que nous ajoutons régulièrement dans nos smoothies, un ingrédient indispensable pour chaque personne soucieuse de sa santé et de celle de ses proches...

Nous avons trouvé un excellent jus d'herbe d'orge en poudre certifié cru à un prix très intéressant chez Force Ultra Nature. Vous pouvez bénéficier de 5% de réduction en saisissant le code YIEPXA lors de votre achat.

 

Graines de Chanvre

Le chanvre décortiqué est mon oléagineux préféré et mon ingrédient de choix dans nos sauces crues. Il peut aussi s'incorporer dans les soupes ou assiettes de crudités ou encore les recettes de truffes énergétiques... Il est parfaitement équilibré entre oméga 3 et 6, c'est une excellente source de protéines. Nous l'achetons par sac d'1kg ce qui permet d'obtenir un prix très correct! Graines de chanvre

 

Maca

Le maca est un tubercule originaire du Pérou. Cette plante au goût très agréable, selon mon expérience, est excellente pour équilibrer le système hormonal des femmes (syndrome prémenstruel, fertilité, libido, ménopause, grossesse et allaitement...), mais aussi à donner plein d’énergie aux hommes. A incorporer quotidiennement dans les smoothies, jus, compotes... Pour obtenir un puissant effet sur le système hormonal je conseille de prendre 1 à 2càs par jour sur une période de minimum de 3 mois.
(nous l'aimons cru et de qualité de chez Force Ultra Nature, Vous pouvez bénéficier de 5% de réduction en saisissant le code YIEPXA lors de votre achat.)

 

Lucuma

Le lucuma est un fruits charnu et nourrissant du Pérou. Sa poudre a un goût doux, sucré et crémeux. Elle est excellente pour épaissir les crèmes de fruits et autres desserts et gâteaux crus ou bien pour ajouter dans les recettes de smoothies.  Vous pouvez la trouvez ICI.

Recette: Crème de bananes "chocolat-lucuma"
Mixer délicatement 4 bananes avec 2càs de caroube classique, 4càs de Lucuma et 1/2 càc de la poudre de vanille. Remplir les verrines de crème, laisser reposer quelques heures au frais et servir.

 

Açai, Baobab, Mûres Blanches, Camu Camu, Physalis, Goji, Grenade...

Ce sont des poudres de super-fruits que nous adorons mettre dans nos smoothies de temps à autre pour changer de goût et pour les enrichir en nutriments supplémentaires. Elles sont riches en vitamines (notamment C, E et A), en minéraux et très riches en anti-oxydants!!! L'Açai est avant tout ma préférée dans les smoothies et glaces de bananes, mais j'adore aussi les mûres blanches et le baobab...
(vous allez trouver un large choix de super-fruits crus chez Force Ultra Nature  - 5% de réduction avec le code YIEPXA)

 

Xylitol

C'est un sucre d’écorce de bouleau, sain et alcalinisant, surtout très utile dans les produits d'hygiène dentaire "fait maison"

Recette de Bain de bouche fait maison

Le lien ou acheter le Xylitol haute qualité: Xylitol

Du tout prêt à grignoter...

Nous vous conseillons d'excellents produits crus prêt à consommer, super pratiques quand vous n'avez pas le temps ou lors de vos déplacement...

 

Chips de kale crus

Chocolats CrusCrackers et Cookies Crus

Graines et noix à grignoter